Selskabs Menuer
Restaurant Sejlklubben

Selskabs menuer:
(Priser er ved min. 25 kuverter)

Forretter:

Fjordcocktail

71,-

Klar suppe med urter og kød og melboller

52,-

Flødelegeret aspargessuppe med kødboller

52,-

Røget dyrekølle med porrecreme

69,-

Seranoskinke med melon og salat

61,-

Tarteletter med høns i asparges

52,-

Rejecocktail

65,-

Kold kogt laks med dressing, rejer og kaviar

69,-

Røget laks med flødestuvet spinat og asparges

69,-

Røget ørred med marinerede urter på salatbund

69,-

Varm røget smørfisk på sprød salat bund, samt aspargs og rejer og flutes

75,-

Til alle forretter serveres brød.

Hovedretter:

Helstegt svinekam
  - med rødkål, brunede og hvide kartofler og ½ æble med svesker

128,-

Kalvesteg stegt som vildt
  - med waldorfsalat, tyttebær, surt, hvide og brunede kartofler samt flødesauce

148,-

Gammeldags oksesteg
  - med glaserede løg, friske grøntsager, surt/sødt og hvide kartofler

148,-

Helstegt oksefilet
  - med årstidens grøntsager, bagt kartoffel og bordelaisesauce

175,-

Krydderurtestegt kalvefilet
  - med årstidens grøntsager, pommes rissolles og Dijon sauce

175,-

Dyreryg
  - med Waldorfsalat, hvide kartofler, flødesauce, surt/sødt og chips

189,-

Desserter:

Is med frugtsalat

45,-

Islagkage

55,-

Nøddekurv med is og frugt

62,-

Mandeldessert med is og frisk frugt

55,-

Fromager efter eget valg

45,-

Rubinsteinkage med makronbund

61,-

Natmad:

Suppe efter eget valg:
  - Klar suppe, aspargessuppe, gullaschsuppe, løgsuppe, mild karrysuppe inkl. Brød

56,-

Røget skinke, røræg
  - med purløg og brød

61,-

Frikadeller
  - med kold kartoffelsalat

55,-

Biksemad
 - med bearnaise og rødbeder

55,-

Buffet
  - med rullepølse, spegepølse, kogt skinke, lun leverpostej med bacon og champignon, brieost, brød og smør

86,-

Hot dogs
  - med tilbehør

55,-

Pizza

85,-

Kaffe
  - med petit four

45,-

Drikkevare:

Velkomstdrink

40,-

Husets hvidvin

198,-

Husets rødvin

198,-

Øl/Lux øl

22,-/27,-

Vand/Lux

20,-/22,-

Hvis der er ønske om specielle vine kan de leveres af
vores vinleverandør.